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La chaîne du froid

 

Comment ne pas la rompre ?

 

Les acteurs des différentes filières alimentaires
sont tenus de respecter les températures prescrites
au niveau de la fabrication, du stockage,
du transport et de la distribution.
Vous-même devez être vigilant pour maintenir
cette chaîne du froid jusqu’à l’assiette.

 
 

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